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Les temps sont durs pour les boissons sucrées. La dernière enquête du magazine 60 millions de consommateurs publiée dans le numéro de juillet-août, le 28 juin dernier fournit un élément de plus à charge contre les grandes industries des boissons.
Coca Cola et Pepsi Co, grands accusés
Titrée « Sodas, colas, ce que vous buvez vraiment », 60 millions de consommateurs fait le point sur une cinquantaine de produits, étudiés en laboratoires, provenant d’une vingtaine de marques différentes.
Ce sont, comme à leur habitude, les leaders du marché, Coca Cola et Pepsi Co qui en prennent largement pour leur grade.<!–jolstore–>
Il est ainsi révélé que de nombreuses boissons contiennent des terpènes, un hydrocarbure produit par certaines plantes. Selon les résultats de l’enquête, certains « peuvent être gênants pour les personnes allergiques ou intolérantes. »
De l’alcool dans un verre de coca
De l’alcool également. Même si les quantités sont infimes, il est surprenant d’apprendre que dans chaque verre de 10 colas sur 19, une légère quantité d’alcool est présente. Cette quantité est inférieure à 10 mg/l, c’est-à-dire moins de 0,001%. Il faut qu’une boisson contienne un taux d’alcool supérieur à 1,2% pour être considérée comme une boisson alcoolisée.
Le sucre, principal accusé de l’enquête de 60 millions de consommateurs, est ainsi présent dans la plupart des boissons. Dans la plupart des cas, comme l’indique l’enquête, le sucre est présent à hauteur de plus de 100 grammes par litres, ce qui correspond à une vingtaine de morceaux par litre et environ six par canette. Même si les industriels sont les premiers à le nier, ce fort taux de sucre dans les boissons serait une des causes de l’augmentation de l’obésité, des maladies cardio-vasculaires et du diabète.
Autant de sucre dans un verre de coca que dans un verre de jus d’orange bio
Une enquête qui, si elle n’apprend rien de nouveau, tant les boissons industrielles font régulièrement l’objet d’accusations, montre combien toutes les boissons présentes dans les supermarchés sont finalement composées des mêmes produits.
L’enquête révèle notamment qu’un verre de Tropicana bio contient autant de sucre qu’un verre de Coca Cola.
Les édulcorants sur la sellette
Même si aucune étude n’a encore confirmé la toxicité des éduclcorants comme l’aspartame, il semblerait que les sodas dits sans sucre, ne soient pas exempts de dangerosité. Selon les médecins, ils participent à entretenir une addiction pour le goût sucré. C’est pourquoi le corps médical insiste sur la nécessité d’habituer les enfants à boire de l’eau simple et non pas à les habituer à associer boisson avec sucre.
En 2012, les Français consomment 60 litres de boissons industrielles par an et par habitant. Les Américains en consomment actuellement 190 litres.