• À propos
  • L’équipe
  • Contact
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
La Revue Internationale
  • UNION EUROPÉENNE
  • RUSSIE
  • AMÉRIQUES
  • ASIE
  • AFRIQUE
  • MOYEN-ORIENT
  • LE MONDE DE DEMAIN
Actualités

Comment les Irlandais célèbrent-ils les fêtes de fin d’année?

19.12.2012 par La Rédaction

Saviez-vous qu’en Irlande le « Christmas pudding » peut être préparé jusqu’à six semaines avant le repas de Noël ? Découvrez les traditions et les coutumes de Noël et du Nouvel An dans ce pays grâce aux explications de Rosetta Beaugendre, de l’Institut culturel irlandais de Paris, et de Noreen Lanigan de la maison d’Irlande Bord Bia.

[image:1,l]

JOL Press : Qu’est-ce que « The Little Christmas » (« petit Noël ») en Irlande ?

Rosetta Beaugendre : Comme en Angleterre ou aux États-Unis, la période du « little christmas » – du 12 au 24 décembre – marque le début des préparatifs de Noël. Les Irlandais décorent leurs maisons, ornent le sapin de Noël. C’est également pendant cette période que les familles préparent les fameux puddings et gâteaux de Noël, qui peuvent se préparer jusqu’à six semaines en avance ! Pour le conserver, nous versons chaque jour un peu d’alcool dessus, jusqu’au 25 décembre, où l’on peut enfin le déguster.  

JOL Press : Comment se déroule Noël en Irlande ?

Rosetta Beaugendre : Contrairement à la France, nous ne fêtons pas Noël le 24 mais le 25 décembre. Le matin, les enfants ouvrent leurs cadeaux. Les Irlandais se rendent ensuite à l’église. À leur retour, les familles se mettent à table pour déguster le repas traditionnel de Noël. Le lendemain est aussi un jour férié, connu sous le nom de « Stephen’s day », l’occasion de se retrouver de nouveau en famille, rendre visite à des oncles et tantes ou aller boire un verre entre amis au pub !

JOL Press : De quoi se compose le repas ?

Rosetta Beaugendre : Dans la majorité des foyers irlandais, on trouve de la dinde, du porc, un jambonneau accompagnés de pommes de terre rissolées, de choux de Bruxelles, de petits légumes avec des baies rouges et une « bread sauce » (« sauce au pain »). Le repas de Noël est très copieux en Irlande ! Les familles cuisinent ensemble, et la préparation de tous ces plats nécessite une grande organisation !

Noreen Lanigan : Nous avons trois desserts traditionnels en Irlande : le trifle, le Christmas pudding et le Christmas cake. Le cake et le pudding – à base de raisins secs, de cerises et aromatisés au Whisky irlandais – sont préparés au moins un mois à l’avance pour être encore plus moelleux. Au menu également : des « mince pies », des tartelettes sucrées traditionnelles des fêtes de fin d’année en Grande-Bretagne.

JOL Press : À quoi ressemblent les décorations en Irlande?

Noreen Lanigan: La préparation des décorations de Noël commence très tôt en Irlande, et sont beaucoup plus importantes qu’en France. Tous les villages du pays organisent des concours de la plus belle maison décorée ! Sans oublier que l’Irlande est également un important producteur de sapins !

JOL Press : Comment se fête un Nouvel An typiquement irlandais ?

Rosetta Beaugendre : Contrairement à Noël, qui est une fête très traditionnelle, le Nouvel An en Irlande ne se fête pas nécessairement en famille. Les gens se retrouvent entre amis pour attendre les douze coups de minuits, à l’église par exemple.

La Rédaction


Centre culturel irlandais Coutume Dublin Fête fin d’année Irlande Little Christmas Noël Rosetta Beaugendre Stephen's Day Tradition
Tribune à la une
Le Kazakhstan s’engage sur la voie de réformes politiques radicales

Le Kazakhstan s’engage sur la voie de réformes politiques radicales
Par Eugène Berg, essayiste et diplomate français. Spécialiste de la Russie et professeur au Centre d’études diplomatiques et stratégiques (CEDS, ...

Actualités
lri-ipad

Newsletter

Pour vous abonner à la newsletter La Revue Internationale, remplissez le formulaire ci-dessous.

Liban : les banques au cœur de la crise

Liban : les banques au cœur de la crise

16.05.2022
Grand Angle
Le Mali quitte le G5 Sahel

Le Mali quitte le G5 Sahel

16.05.2022
En Continu
Vers une adhésion de la Suède et la Finlande à l’Otan ?

Vers une adhésion de la Suède et la Finlande à l’Otan ?

14.05.2022
En Continu
Etats-Unis : l’avortement bientôt interdit ?

Etats-Unis : l’avortement bientôt interdit ?

11.05.2022
Amériques
Sur le même sujet
En RDC, l’aide indispensable des entreprises privées 

En RDC, l’aide indispensable des entreprises privées 

06.05.2022
Actualités

En RDC, les entreprises publiques sont fortement déficitaires. C’est le constat auquel a abouti la ministre d’État chargée du Portefeuille, Adèle Kahinda Mayina, qui a remis en septembre dernier à

En Côte d’Ivoire, la présidence déclare la guerre à la corruption

En Côte d’Ivoire, la présidence déclare la guerre à la corruption

05.05.2022
Actualités

Le président Ouattara a fait de la lutte contre la corruption sa priorité en Côte d’Ivoire. Sous la houlette de Zoro Epiphane Ballo, ministre de la Promotion de la bonne

Paris : une cérémonie commémore les 641 victimes d’un bombardement allié

Paris : une cérémonie commémore les 641 victimes d’un bombardement allié

02.05.2022
Actualités

Paris/Saint-Denis : une cérémonie commémore les 641 victimes d’un bombardement allié Le 21 avril 1944 est resté dans l’Histoire comme le jour où les Françaises obtenaient le droit de vote.

En Guyane, un système énergétique en pleine mutation

En Guyane, un système énergétique en pleine mutation

07.04.2022
Actualités

Dans le cadre de ses objectifs de neutralité carbone et de l’accroissement de sa population, la Guyane revoit son système électrique. D’ici 2024, une centrale 100 % renouvelable et pilotable

Revue Internationale
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Grand Angle
  • Idées
  • En Continu
  • Union Européenne
  • Russie
  • Amériques
  • Asie
  • Afrique
  • Moyen-Orient
  • À propos
  • L’équipe
  • Contact
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
© 2017 La Revue Internationale. Tous droits réservés.
Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre navigation. Nous supposerons que vous êtes d'accord avec cela, mais vous pouvez vous y opposer si vous le souhaitez.Paramètrage des cookiesACCEPTER
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Scroll to top
Skip to content