Au programme de cette nouvelle saison, le plus grand concours culinaire réservé aux professionnels innove en réintégrant des candidats emblématiques des éditions précédentes afin de les mesurer à la nouvelle génération de chefs. A la nouvelle promotion de douze cuisiniers, viendront donc se mêler les confîmés Alexis Braconnier, Noémie Honiat, Ruben Sarfati, Quentin Bourdy, Latifa Ichou, Etienne Geney, Tiffany Depardieu, Pierre Augé, Julien Hagnery et Yoaké San.
D’anciens candidats vont se mêler à la nouvelle promotion
Mais il n’y aura que trois places à glaner pour les anciens, qui se départageront donc au cours de trois épreuves qui désigneront les qualifiés. Au menu du soir : une assiette de crudités revisitées, la réalisation d’une chartreuse et enfin la confection d’un plat au cœur coulant. La compétition sera plus intense que jamais cette année et les candidats devront rivaliser de créativité et de technique afin de convaincre le jury, mais également les inspecteurs du prestigieux guide Michelin.